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張小姐說：「如果它現在才由零開始，那可能真的要從普通食肆開始慢慢去做，到真的發展成熟了，也許再看看火鍋跟燒烤能不能也搞，也許就不會有那麼多反對聲音。」
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结合一位资深职业加盟商的总结，这种困境的出现，主要源于三个致命陷阱，也是很多门店最终闭店的关键原因：
An agarose gel. Credit: Kadina Almhjell
How Co-op Live went from falling air con units to hosting the Brits
· 胡波 · 来源：chart资讯